紅 茶 ニュース

紅茶のおいしい作り方　（ゴールデンルール）

用語；BOP：(セイロン紅茶の様な小さな茶葉）
 OP：(ダージリンの様な大きな茶葉）

紅茶は、「お茶」です。必ず茶葉をポットのなかに浸して作りましょう。
茶葉の量はﾃｨｰﾒｼﾞｬｰに、BOPが中盛りで、OPは山盛りで人数分+α。
お湯の温度は、必ず沸騰している状態の１００℃。
浸出時間は、BOPが２分間で、OPが４分間を正確に計る。
ポットの中の紅茶液は、最後の一滴まで注ぎきる。
　
「マサーラ」セット
　
　　極上アッサムCTC、シナモン、クローブ、カルダモン、ローリエが
　　セットになって販売しています。
　　チャイ方式で、１２〜１４杯分のマサーラがすぐに出来ます。
　　
セット価格　￥800
＜特売品につき電話でお申し込み下さい＞


　　　
スリランカ産「ﾊｲｸﾞﾛｳﾝセイロン」

　 　当店の最主力紅茶です。甘い香りと爽やかな渋味、
　　　明るく深い水色とバランスのとれた高地産セイロンティーです。
　　　　　　　　　　　
　　　　　いつも新鮮！　225ｇ￥1050
　　　　＜特売品につき電話でお申し込み下さい＞

　
 当店ブレンド
「ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭアフタヌーン」
　 　　　　　　　　　　　
　　　　午後のティータイムに最適！
　　　　サンドイッチやスコーン、ケーキをお召し上がりながら
　　　　ダージリンの香りとアッサムの甘い香りが魅力的です。

　　　　　　　　　　　　　　50ｇ　￥550
　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　　アールグレー・ＮＹ（ﾆｭｰﾖｰｸ）
　 　ハーブと一緒になった紅茶です。
　　　アールグレーのフルーティーな香りに花の香りが加わりました。
　　　　　　　　　　　　　　50ｇ　￥600

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